4 Recetas para sorprender a mamá en su día

4 Recetas para sorprender a mamá en su día

Hay muchas opciones de regalos que podemos elegir para sorprender a mamá en su día, desde una elegante camisa, una cena en el mejor restaurante de la ciudad o un adorno para su habitación; pero sin duda, prepararle una deliciosa comida hará que te saqués un cien con ella.

Pollo Tip-Top te recomienda cuatro fáciles y prácticas recetas para colocar en la mesa de mamá. ¡Manos a la obra!

1) Chao Mein de Pollo Tip-Top

Chao Mein de Pollo Tip-Top

Si a tu mama le encantan las emociones fuertes, un platillo de Chao Mein es el regalo ideal para su dia.

Ingredientes:

1 Bolsa(s) Fideos largos 350g
2 Zanahorias
1 Cebolla
1 Pimienta Roja
1 Pimienta Verde
2 Apio
2 Pechugas Tip Top
1 Salsa de Soja
1 Aceite
1 Cucharada(s) Azucar

Preparación:

Ponemos agua a hervir. Cortamos la zanahoria, la pimienta, la cebolla y el apio en tiras finas.

Cortamos el pollo en cubos. Cuando el agua hierva hechamos los fideos y revolvemos con un tenedor.

Una vez listos los colamos y pasamos por agua fría. Con los ingredientes listos calentamos un chorrito de aceite en un wok o sartén. Incorporamos los ingredientes
cortados salteamos todo, luego incorporamos el pollo y doramos.

Agregamos los fideos, salsa de soja y azúcar.
Mezclamos y salteamos agregando la salsa de soja al gusto. Cocinamos por unos 5 a 7 minutos más. Incorporamos las pimientas y el apio tratando que queden un poco crudos para darle el toque chino al platillo.

Chow Mein de Pollo Tip Top

 


 

2) Papas rellenas de pollo

Papas rellenas de pollo

Para las mamás que les encantan las sorpresas este platillo va perfecto para compartirlo en la mesa.

 

Ingredientes:

 

1 Pechuga de Pollo Tip Top
2 Cabezas de ajo
1 hoja de laurel
1 ramita de romero fresco
1 cebolla morada en juliana
1/2 chile dulce rojo cortado en juliana
1/2 tallo de apio cortado fino
1 cda. de mayonesa
2 cdas. de yogur natural
1 Jugo de limón
1 Sal
1 Pimienta
2 papas medianas
2 cdas. de aceite de maíz
4 láminas de queso mozzarella

 

Preparación:

El relleno:
Cocine la pechuga de pollo con poca agua en una olla pequeña, junto con los ajos, el laurel, el romero y la sal. Al terminar de cocinarse, retírela de la olla, desmenúcela y déjela enfriar. Luego, mezcle con la cebolla, el apio, el chile dulce, la mayonesa, el yogur y el jugo de limón. Salpimiente.

Las papas:
1. Bañe las papas con el aceite y colóquelas en un refractario sin tapar. Lleve al horno precalentado a 400°F (200°C). Hornee por 15 minutos, luego baje la temperatura a 100°C y hornee por otros 10 minutos.

2. Saque el refractario y parta cada papa a la mitad. Con una cuchara, retire el
interior de las papas, procurando que la cáscara quede delgada, pero firme.

3. Coloque una lonja de queso en cada cáscara y gratine al horno.

4. Cuando estén listas, sírvalas en un plato y rellene las cuatro cáscaras.

 


 

3) Pastel de Pollo

Pastel de Pollo

Si tu mamá es de las mujeres multifacéticas que puede con varias actividades a la vez, seguramente un pastel de pollo será un manjar que la hará feliz.

 

Ingredientes:

 

1 Un cebollín o puerro
2 Zanahorias
3 Cucharadas de guisantes cocidos
3 Cucharadas de maíz cocido
1 Pechuga de pollo Tip Top
1 Cucharada sopera de harina
1 Vaso de leche
1 Aceite de oliva virgen extra
1 Sal al gusto
1 Pimienta negra
1 Lámina de hojaldre
1 Trozo de Mantequilla
1 Huevo para pincelar

 

Preparación:

Ponemos en una sartén un poco de aceite de oliva virgen extra y cocinamos el cebollín y la zanahoria finamente picados. Cuando comiencen a dorarse, añadimos el pollo cortado en trozos pequeños. Por último incorporamos los guisantes y el maíz, mezclamos, salpimentamos y dejamos cocinar unos minutos.

Ponemos una cucharada de harina, removemos bien un par de minutos y vertemos la leche, poco a poco, hasta conseguir un relleno cremoso.

Ponemos este relleno en un molde, puede ser uno grande o hacerlo en individuales. Con el trozo de mantequilla, frotamos los bordes y un poco de la parte exterior del molde, la zona en la que pondremos el hojaldre y cubrimos el molde presionando los bordes. Hacemos unas incisiones en la superficie del hojaldre.

Pincelamos con huevo batido y horneamos, horno precalentado a 200º, unos 15 minutos, o hasta que el hojaldre esté dorado.

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Tres regalos prácticos y creativos para mamá

 

4) Pollo en crema con espinacas y elote

Pollo en crema con espinacas y elote

Y si ella es de las que no se cansa de mimarte todo el día, nada como unas pechugas en crema con espinacas y elote que se asemejen a su gran amor.

 

Ingredientes:

 

2 medias de filete de pechuga de pollo Tip Top
2 manojos de espinacas, limpias y cortadas en tiritas
1 lata de elotes
1/4 cebolla rebanada
250 ml de crema
1 cda. de consomé de pollo
1/3 taza de agua
1 Pimienta al gusto
1 Sal al gusto

 

Preparación:

Salpimientá el pollo y freilo en una sartén con un poco de aceite y la cebolla.

Ya que estén cocidas las pechugas de pollo, agregá el elote y las espinacas. Agregá un poco de sal por encima de éstas y tapá. Bajá el fuego.

Cuando las espinacas se sientan tiernas, agregá el consomé de pollo diluido en el tercio de taza de agua, y dejá en el fuego.

En un par de minutos, comenzará a hervir, es entonces cuando debes agregar poco a poco la crema y mezclar hasta integrar bien.

Deja en el fuego entre 4 o 5 minutos más y sirve.

Esta receta rinde para 2 personas. Si quieres hacer para más personas, aumenta en 1 la cantidad de pollo, elotes y espinacas por cada persona.

Tip: Si deseas que la salsa para el pollo quede más cremosa, licua la crema, con media barra de queso crema.

https://www.pollotiptop.com/receta/pollo-en-crema-con-espinacas-y-elote/