Todos los productos deberían tener una fecha límite de consumo que nos garanticen su calidad y salubridad. Cuando un alimento se aproxima o llega a su fecha de vencimiento lo mejor es no ingerirlo, aun teniendo una apariencia limpia y sana.
El principal problema de consumir alimentos en estado de vencimiento es que pueden provocar malestar en quien los ingiere, ya que la presencia de bacterias y hongos es seguro.
Acá te presentamos 4 alimentos de consumo diario que debés de comer antes de su fecha de vencimiento

Embutidos

Los embutidos como salchichas, jamón o chorizo, deben ser consumidos antes de su fecha de vencimiento para evitar que se produzcan alteraciones en su composición como sabor y olor.

Si los antioxidantes son insuficientes en nuestra alimentación, pueden desencadenar el riesgo de padecer enfermedades degenerativas. Lo más recomendable es ingerirlos en la primera semana de haber abierto su empaque.

Queso

Es uno de los productos derivados de la leche que dura muy poco tiempo en condiciones óptimas y es por eso que se debe de consumir en los primeros días de su compra o mantenerse bien refrigerado.

Debemos consumir el queso antes de que se oxide y el moho empiece a invadirlo, debido a que es propenso al desarrollo de bacterias que provocan serios problemas digestivos.

Huevos

Ingerirlos en mal estado puede provocar síntomas muy molestos, es por eso que debemos mantenerlos a una temperatura inferior a los 5 grados y consumirlos antes de los primeros 21 días.

Aunque son deliciosos y nutritivos, hay que darle una cocción segura antes de lapso de consumo. Una de las principales consecuencias de ingerir huevo en mal estado es la infección intestinal.

Es uno de los alimentos que no debe faltar en la mesa de las familias nicaragüenses. Su aporte en proteínas y aminoácidos lo hace esencial para el buen funcionamiento del organismo.

Por eso, debemos tener estrictas medidas higiénicas al momento de prepararlo y cuando lo conservamos: en un lugar fresco, libre de bacterias y evitando que se exponga a temperatura ambiente.

Es importante que prestemos atención no solo a las fechas del producto, sino también a las instrucciones de conservación y uso que viene en el empaque de todos los productos. Otro tip importante, es fijarnos en la fecha de caducidad desde el momento que se toma el producto en el stand de los supermercados para así evitar que los alimentos se desperdicien.