Temperatura

Asegurate que tu comida esté en el punto

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Temperatura

En ocasiones no podemos saber con exactitud si nuestro pollo ya terminó de cocinarse por dentro, tan solo con verlo. A veces nos fijamos también en el color sin saber a ciencia cierta si está listo. Así que para verificar con exactitud, podemos usar un termómetro digital y comprobarlo. Solo debés colocarlo en la parte más gruesa de la carne, lejos del hueso.

Alimento Temperatura mínima aprox.
Pollo deshuesado 76 ℃
Pollo con hueso 82 ℃
Asado entero 82 ℃