Arroz con pollo y brócoli al horno

Chef Hazel Cuadra

PREPARACIÓN

  •  Calienta el horno a 190°C.
  •  Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
  •  Agrega el pollo cortado en trozos pequeños, el brócoli en ramitos pequeños y la cebolla picada; cocínalos y revuélvelos 5 min. Incorpora el caldo; hiérvelo. Agrega el arroz, queso crema, leche y sazón italiana; mézclalos bien.
  • Pon esta mezcla en una fuente para hornear cuadrada de 8 pulgadas, que hayas rociado con aceite (preferiblemente en aerosol); espolvoréala con el queso parmesano. Tapa la fuente.
  •  Hornea el platillo 25 minutos o hasta que se termine de calentar; debes destaparlo a los 10 minutos de terminar.