Chilaquiles de Pollo Tip Top

Pollo Tip Top

Preparación

Poner en la licuadora el cilantro, tomates, crema ácida, chiles, ajo, y cebolla para hacer la salsa. Freír las tortillas en triángulos hasta que queden doradas, dejar enfriar para retirar exceso de aceite.
En otro sartén colocar la salsa y esperar que consuma un poco, luego agregar pollo, queso cheddar y tortillas, bajar el fuego, servir caliente y condimentar con parmesano.