Kebab de pollo Tip-Top

Pollo Tip Top

Preparación

Primero pondremos a condimentar el pollo con las especias para que adquiera sabor. Para ello, en un bol ponemos una cucharadita de pimienta molida a tu gusto.

Cuando el pollo esté condimentado, en la bandeja de horno extendemos aceite de oliva y ponemos las tiras de pollo separadas las unas de las otras y lo meteremos al horno (previamente recalentado) a 180 grados durante 15 o 20 minutos. Hasta que se doren.

Cortamos la lechuga y la enjuagamos bien con agua. Cortamos la cebolla en juliana y reservamos. Cortamos el tomate a daditos y lo reservamos.

En una sartén añadimos 4 o 5 cucharadas soperas de tomate, le ponemos un poco de orégano, sal y una pizca de azúcar para quitarle el acidez. Removemos bien y lo dejamos a fuego medio durante unos 5 minutos aproximadamente.

Para el Kebab usaremos los pan pita. En el centro ponemos la lechuga picada, tomate picado, la cebolla picada y el pollo. Añadimos salsa de tomate y un poco de Yogurt.

Envolvemos los Kebab en papel de aluminio y los ponemos en una sartén a fuego medio para que ponga calentito.