Muffins de arroz con Pollo

Pollo Tip Top

Preparación:

  1. Cocina la pechuga hasta que esté dorada por ambos lados. Luego desmenuza con un tenedor.
  2. En un bowl mezcla todos los ingredientes.
  3. Rocía el refractario de los muffins con un poco de aceite de oliva.
  4. Pon una cucharada de la mezcla en cada hueco.
  5. Añade un poco de queso rallado por encima.
  6. Hornea los muffins durante 20 minutos a 200º.