Pasta Alfredo Tip-Top y espinacas

Pollo Tip Top

Preparación

  1. Poner a calentar una olla con agua para cocer los tallarines con una pizca de sal. Cuando rompa a hervir, introducir los tallarines y remover con cuidado para que no se peguen. Sacarlos cuando estén al dente, enjuagar con agua fría, escurrir y reservar.
  2. Mientras tanto, picar la cebolla y los ajos. Poner la sartén al fuego y ponerle las tres cucharadas de mantequilla, freír los ajos y cebolla hasta que estén dorados.
  3. Incorporar el pollo troceado y sofreír todo junto.
    Cuando esté dorado el pollo, agregar las espinacas , bajar el fuego a medio e ir removiendo.
  4. Agregamos los tallarines y removemos bien. Servimos espolvoreado con parmesano.
Pasta Alfredo Tip-Top y espinacas