- En un bowl, poner los filetes y salpimentarlos, dejar unos veinte minutos.
- Picar bien los dientes de ajo y añadir junto con el jugo de naranja y la mostaza.
- Añadir la miel, el aceite y mezclar bien, tapar y dejar que coja sabor otros veinte minutos más o menos.
- Pelar y picar las papas para luego freír.
- Hacer los filetes a la plancha con poco aceite, ir añadiéndole el jugo por ambas caras.
- Servirlas acompañadas del arroz y las papas.