Piernitas de pollo al perejil

Pollo Tip Top

Preparación:

  1. Prepare las piernas de pollo, secándolas bien y haciendo dos cortes en la parte más gruesa de cada una.
  2. En una cacerola grande ponga a calentar aceite y fría las piernas alrededor de 2 minutos por cada lado, a fuego medio, hasta que se doren.
  3. Incorpore el ajo, la ralladura de limón y el perejil.
  4. Luego vierta en una cacerola el caldo y el zumo.
  5. Baje el fuego y tape la cacerola.
  6. Sazone y deje cocinar por 20 minutos hasta que las piernas estén tiernas.