Indicaciones para la masa
- Pon en un bol el agua, el aceite de oliva y la sal y añade, poco a poco, la harina. Mezcla bien y amasa. Déjala reposar, al menos, durante dos horas.
Indicaciones para la pizza de pollo con champiñones
- Prepará la pechuga de pollo a la plancha. No la pases mucho, porque terminará de hacerse en el horno.
- Pelá y cortá los champiñones, cortá la cebolla en rodajas y el pimiento en tiras. Cortá en rodajas las aceitunas negras y los tomates cherry.
- Precalentá el horno a 220ºC y cubrí la masa de pizza integral que has preparado con un par de cucharadas de salsa de tomate y colocá por encima la cebolla en rodajas.
- Cortá la mozarrella de búfala en trozos y colócalos sobre la pizza; pon también los champiñones laminados y los trozos de pollo. Colocá el pimiento, las rodajas de tomate y las aceitunas, procurando que queden repartidos de forma uniforme.
- Horneá durante 15-20 minutos. Sacala, espolvorea por encima la albahaca picada o el orégano y sírvela.
¡Buen provecho! Nos vemos en la siguiente receta.
