Pollo con mozarella, tomate y albahaca

Pollo Tip Top

Preparación:

  1. Colocar las pechugas de pollo en una tabla de cortar. Usando un cuchillo afilado, cortar las rendijas a través de la pechuga de pollo teniendo cuidado de no cortarlo todo.
  2. Rellenar al centro con una rebanada de queso mozzarella, tomate y una hoja de albahaca.
  3. Colocar las pechugas de pollo en una bandeja para hornear, que haya sido previamente engrasada con aceite.
  4. Cepillar cada pechuga de pollo con aceite de oliva, espolvorear con sal, pimienta y condimento italiano.
  5. Hornear en un horno precalentado de 400° durante 30 minutos o hasta que la temperatura interna del pollo alcance 160°. Servir y disfrutar.