Sandwich de Pollo TIP-TOP y Mango

Pollo Tip Top

Preparación

  • Sofreír las cebollas en una sartén hasta que estén ligeramente doradas.
  • Cortar medio mango en rodajas y el otro medio triturarlo.
  • Mezclar el mango triturado con la mayonesa, el curry y el cebollino.
  • Salpimentar.
  • Montar el sándwich poniendo encima de una rebanada de pan la lechuga variada, el pollo (caliente o no), la cebolla sofrita, la salsa y las rodajas de mango. Tapar con otra rebanada de pan.
Sandwich de Pollo Tip-Top y Mango